После затяжного перерыва мы наконец повторили Sauvignon battle. На этот раз сравнивали Pouilly-Fumé AOC Domaine Tabordet, Франция, 2018 и Sauvignon Baby Doll, Yealands Family Wines, Новая Зеландия, 2019.
Вино обладает свежим, чистым, гармоничным, утонченным вкусом с нотами персика, абрикоса, груши, цитрусовых, белых цветов и тостов. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия
Sauvignon Baby Doll, Yealands Family Wines
Элегантное вино с яркой сортовой индивидуальностью и хорошим балансом
Вино обладает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нюансов маракуйи и грейпфрута
Привлекательный, мягкий вкус вина наполнен оттенками спелых сладких фруктов с освежающей кислинкой и чистым послевкусием
Babydoll – это редкая порода овец, чей рост едва достигает ваших коленей.
Это интересно
Информация о производителях и дистрибутерах
Baby Doll
"Baby Doll" — бренд сортовых вин компании Yealands, названный в честь редкой породы овец. Они поставляются из ведущих винодельческих зон Новой Зеландии. Их уникальные климатические условия обеспечивают медленное созревание винограда, который в свою очередь вознаграждает любителей новозеландских вин свежестью, чистотой, интенсивностью аромата и высоким уровнем естественной кислотности во вкусе.
В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.